Вот и рецепты для моего Новогоднего стола! 2021 буду встречать с вкусной едой! Меня поразил салат Селедка под шубой желированный - вот это мастерицы!!!
СЛОЁНЫЕ САЛАТЫ
Сообщений 151 страница 163 из 163
Поделиться1512020-10-14 20:24:38
- Новичок
- Зарегистрирован: 2020-10-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10
- Провел на форуме:
20 часов 48 минут - Последний визит:
2020-10-15 16:23:14
Поделиться1522020-10-18 11:55:17
- Администратор
- Откуда: г. Москва
- Зарегистрирован: 2007-02-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18472
- Провел на форуме:
4 месяца 25 дней - Последний визит:
Вчера 23:22:26
*
Слоёный салат "Заботливая жена"
Какая женщина не заботится о том, чтобы её домашние были вкусно накормлены. Предлагаем вашему вниманию слоёный салат с куриной грудкой, грибами и маринованными огурчиками. Вместо куриного мяса можно использовать индейку или утку.
Ингредиенты:
варёное куриное филе 300 г
свежие грибы 400 г
варёная морковь 200 г
маринованные огурцы 200 г
луковица 1 шт
тёртый сыр 150 г
майонез 200 г
свежая зелень
Способ приготовления:
Морковь, маринованные огурцы и лук нарежьте мелким кубиком, курицу - средним..
Обжарьте грибы вместе с луком до готовности.
Половину сыра смешайте с майонезом.
Собирайте так: курица, грибы, маринованные огурцы, морковь, майонез с сыром, оставшийся сыр и сверху свежая зелень.
Приятного аппетита!!!
Поделиться1532021-03-19 13:45:21
- Администратор
- Откуда: г. Москва
- Зарегистрирован: 2007-02-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18472
- Провел на форуме:
4 месяца 25 дней - Последний визит:
Вчера 23:22:26
*
Пикантный слоёный салат «Чародей»
Этот салат не оставит равнодушным даже самого искушённого гурмана. У него совершенно необычный и невероятно яркий вкус. Такого смелого сочетания ингредиентов вы ещё не пробовали!
Салат «Чародей» готовится с отварным мясом (говядиной), варёным картофелем и свёклой, грушами, пряной корейской морковью, приправляется майонезом и ароматной зеленью. Оригинальная рецептура предполагает использование майонеза, но, если вы предпочитаете полегче, можно приготовить соус в домашних условиях или промазать слои греческим йогуртом / сметаной.
Ингредиенты
300 гр - варёной говядины;
2 шт. - крупных картофелины;
2 шт. - крупных груши;
1 - небольшая свёкла;
100–120 гр - острой корейской моркови;
майонез (домашний или покупной) по вкусу;
листья салата и свежая зелень для подачи.
Способ приготовления:
1. Овощи отварить до готовности, очистить, порезать аккуратными кубиками (кроме свёклы — свёклу натереть на тёрке).
2. Порезать кубиками отварную говядину и свежие груши (семена удалить).
3. Выложить ингредиенты на блюдо слоями в следующей последовательности: листья салата (промытые и обсушенные), говядина, картофель, груша, свёкла, корейская морковь. Каждый слой промазать майонезом (тонко) или йогуртом / сметаной. Не солить. Необходимую остроту блюду придадут корейская морковь и майонез. Немного соли допускается только в том случае, если вы промазываете слои йогуртом или сметаной.
4. Дать немного пропитаться (около получаса), посыпать свежей зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита! Вкусно с хрустящим хлебом или сухариками!
Поделиться1542022-08-16 11:47:19
- Администратор
- Откуда: г. Москва
- Зарегистрирован: 2007-02-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18472
- Провел на форуме:
4 месяца 25 дней - Последний визит:
Вчера 23:22:26
*
Куриный салат с грибами
Ингредиенты:
200 г копчёной куриной грудки
150 г свежих огурцов
150 г маринованных грибов
1 луковица
4 отварных яйца
майонез или сметана — по вкусу
соль и перец
зеленый лук или другая зелень — по вкусу
Способ приготовление:
Грибы нарезать пластинками среднего размера, порезать мелко лук и слегка обжарить его, затем остудить.
Копчёную куриную грудку и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца натереть на средней тёрке, зелень измельчить.
Выложить слоями снизу вверх: первый слой — курица; второй слой — огурец; третий слой — грибы с луком; четвёртый слой — зелень; пятый слой — яйца.
Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Украсить по желанию.
Этот салат можно приготовить к любому празднику, так как он не только очень вкусный, но и прекрасно выглядит.
Все ингредиенты замечательно сочетаются между собой.
Поделиться1552022-11-10 14:53:24
- Администратор
- Откуда: г. Москва
- Зарегистрирован: 2007-02-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18472
- Провел на форуме:
4 месяца 25 дней - Последний визит:
Вчера 23:22:26
*
Слоёный салат с рисом, сёмгой, авокадо и сыром
Ингредиенты:
50 г белого риса;
соль — по вкусу;
200 г слабосолёной сёмги;
60 г твёрдого сыра;
100 г творожного сыра;
3 столовые ложки майонеза;
несколько веточек укропа;
1 авокадо;
½ лимона.
Приготовление:
1. Отварите рис в подсоленной воде. Нарежьте сёмгу небольшими кубиками.
2. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке и смешайте половину с творожным сыром.
3. Добавьте две ложки майонеза и измельчённый укроп и перемешайте.
4. Нарежьте авокадо небольшими кубиками и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Выложите салат слоями в следующем порядке: половина рыбы, рис, авокадо, творожная смесь, оставшаяся рыба, майонез и твёрдый сыр.
Поделиться1562023-02-04 17:56:03
Слоёный салат любовница рецепт с орехами и изюмом - удачное сочетание вкуса! В этом салате есть и пикантность, и сладость, и сочность. Вкусный салат "с изюминкой".
Уважаемая IrIda, в пункте 148 этой веточки опубликованы 5 рецептов слоёного салата "Любовница", считаю не целесообразно публиковать ваш рецепт второй раз.
Мы с удовольствием почитали бы другие рецепты салатов, которые Вам нравятся.
Поделиться1572023-02-20 22:13:54
- Администратор
- Откуда: г. Москва
- Зарегистрирован: 2007-02-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18472
- Провел на форуме:
4 месяца 25 дней - Последний визит:
Вчера 23:22:26
*
Слоёный салат с копчёной курицей и кукурузой
Очень вкусный и простой слоёный салат с копчёной курицей, кукурузой, яйцами и картофелем.
Ингредиенты замечательно между собой сочетаются. Салат очень сытный и при этом не затратный.
Ингредиенты:
Курица копчёная (любая часть) – 300 г
Кукуруза консервированная – 300 г
Яйца отварные – 5 шт.
Картофель отварной – 250-300 г (5 шт. размером с куриное яйцо)
Майонез – 2-3 ст. ложки
Способ приготовления:
1. Картофель и яйца заранее отварить и остудить.
Чтобы выложить салат в форме венка, на блюдо поставить разъёмную круглую форму,
а по центру установить стакан небольшого диаметра.
2. Отварной картофель очистить и натереть на крупной тёрке.
3. Картофель выложить в форму. Нанести на слой картофеля майонезную сеточку.
4. Копчёную курицу нарезать мелкими кубиками, выложить на картофель.
Нанести майонезную сеточку. Куриное мясо можно утрамбовать, чтобы салат был плотнее.
5. Затем слой консервированной кукурузы и также немножко майонеза. Утрамбовать ложкой.
6. Отварные яйца очистить, разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой тёрке.
Белки присолить по вкусу и выложить следующим слоем. Нанести майонезную сеточку.
7. Последним слоем выложить желтки (перед подачей салата, чтобы желтки не обветрились).
Слоёному салату желательно дать настояться хотя бы 2 часа, чтобы все продукты "обменялись вкусами".
8. Снять разъёмную форму и убрать стакан. Слоёный салат с копчёной курицей готов к подаче.
Приятного аппетита!!!
Поделиться1582023-03-09 23:35:19
- Администратор
- Откуда: г. Москва
- Зарегистрирован: 2007-02-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18472
- Провел на форуме:
4 месяца 25 дней - Последний визит:
Вчера 23:22:26
*
Слоёный салатик «Печёнкин»
Отменный рецепт, проверенный временем!!!
Ингредиенты:
Куриная печень — 350 г
Огурцы маринованные — 2–4 шт.
Яйцо крупное — 4 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт. (или 2 крупных)
Майонез — 100 г
Соль — по вкусу
Масло рафинированное — для жарки лука
Зелень — для украшения салата
Способ приготовление:
1. Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите.
2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли.
3. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной тёрке.
Из части белка я сделала цветочки для украшения салата.
4. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух.
5. Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной тёрке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата.
6. Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится.
7. Приступаем с сборке салата. Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка.
8. Далее — слой жареного лука.
9. Далее — слой огурчиков.
10. Далее — белковый слой и майонезная сеточка.
11. Далее — морковный слой и майонезная сеточка.
12. Последний слой — тёртые желтки.
13. Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10–15, а после подайте к столу.
Приятного аппетита!!!
Поделиться1592024-04-18 19:19:49
- Новичок
- Зарегистрирован: 2023-01-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34
- Провел на форуме:
2 часа 19 минут - Последний визит:
2025-03-26 13:12:43
Вкусный салат
Салат "Моя прекрасная леди"
Нежный, лёгкий, вкусный - салат "Моя прекрасная леди" обладает всеми достоинствами! Этот рецепт - салат "Леди" - был позаимствован мною у свекрови, за что я ей очень благодарна. С тех пор салат "Моя прекрасная леди" не раз выручал меня, когда внезапно приходили гости. Отличный получается салат новогодний!
Продукты:
Капуста пекинская - 1 кочан
Ветчина - 150-200 г
Кукуруза консервированная - 1 баночка
Майонез - 150-200 г
Сухарики - 2 пачки (150 г)
Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Вот такой нехитрый набор продуктов мне понадобится для приготовления: капуста, майонез, ветчина, баночка кукурузы и пару пакетиков белых сухариков.
Капусту нашинковать.
Ветчину нарезать соломкой.
Соединить капусту, ветчину и кукурузу.
Добавить сухарики.
Заправить салат "Моя прекрасная леди" майонезом, немного посолить и тщательно перемешать.
Салат "Леди" надо есть быстро - сухарики через несколько часов размокнут.
Приятного аппетита!
Поделиться1602024-09-10 10:29:42
- Новичок
- Зарегистрирован: 2023-01-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34
- Провел на форуме:
2 часа 19 минут - Последний визит:
2025-03-26 13:12:43
Как приготовить салат под шубой.
Салат «Сельдь под шубой»
Какой же праздник без селёдки под шубой! Готовим популярный слоёный салат из сельди, отварных овощей и яиц.
Продукты (на 8 порций):
Картофель (сваренный в мундире) - 2-3 шт.
Свёкла (сваренная в кожуре) - 1-2 шт.
Морковь (сваренная в кожуре) - 1-2 шт.
Яйца отварные (вкрутую) - 3 шт.
Филе сельди (можно использовать фасованное, кусочками) - 180 г
Лук зелёный - 1 пучок
Майонез - 150-200 г (по вкусу)
Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Продукты для салата перед вами.
Картофель очистить, натереть на крупной тёрке.
Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.
Яйца очистить, мелко порубить (одно яйцо оставить для украшения).
Лук зелёный помыть, нарезать.
Открыть баночку филе.
Собрать салат:
1 слой - картофель, немного соли, смазать майонезом.
2 слой - селёдка.
3 слой - лук зелёный, майонез.
4 слой - яйца, майонез.
5 слой - морковь, майонез.
6 слой - свёкла, немного соли, майонез.
Майонез хорошо размазать по всему слою свёклы.
Украсить по своему вкусу. Поставить селёдку под шубой в холодильник на 5-6 часов для пропитки.
Приятного аппетита!
Поделиться1612024-09-18 22:45:01
- Администратор
- Откуда: г. Москва
- Зарегистрирован: 2007-02-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18472
- Провел на форуме:
4 месяца 25 дней - Последний визит:
Вчера 23:22:26
*
Салат "Аленка"
Приготовим безумно простой, быстрый и вкусный салат "Алёнка". Это один из тех рецептов, которые готовятся "на скорую руку", но результат всегда отличный.
Ингредиенты:
🔸 крабовые палочки 250 г
🔸 грибы 500 г
🔸 лук 1 шт.
🔸 огурцы 2 шт.
🔸 яйца 5 шт.
🔸 майонез
🔸 петрушка
🔸 соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Для начала возьмём около полкилограмма шампиньонов и нарежем их достаточно крупно. Лук нарежем полукольцами.
2. На растительном масле сначала обжариваем лук до мягкости, затем добавляем грибы и, помешивая, жарим до готовности. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.
3. Теперь приступим к сборке салата. Крабовые палочки нарежем тонкими брусочками. На блюдо наносим сеточку из майонеза и выкладываем большую часть крабовых палочек, оставив немного на потом. Сверху делаем ещё одну майонезную сеточку. Кстати, можно добавить пару зубчиков чеснока в майонез для аромата — это по желанию.
4. Вторым слоем выкладываем обжаренные грибы, сверху добавляем совсем немного майонеза. Третий слой — натёртые на крупной тёрке пять варёных яиц. Снова наносим майонезную сеточку.
5. Свежие огурцы (пару штук) нарезаем тонкой соломкой и выкладываем следующим слоем. Добавляем майонез и оставшиеся крабовые палочки. Завершаем ещё одной майонезной сеточкой.
6. Для украшения посыпаем салат мелко нарезанной петрушкой. Даём салату немного настояться в холодильнике, чтобы он пропитался, и подаём.
Приятного аппетита !!!
Поделиться1622025-03-19 21:14:15
- Администратор
- Откуда: г. Москва
- Зарегистрирован: 2007-02-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18472
- Провел на форуме:
4 месяца 25 дней - Последний визит:
Вчера 23:22:26
*
Слоёный салат "Облако"
Название салата говорит само за себя! Он получается нежным и воздушным, в нём мало майонеза. Тем не менее салат достаточно сытный, ведь в нём сочетаются курочка, картофель и яйца. Кстати, курица может быть не только копчёной, но и просто отварной, с копчёной вкус получается более яркий.
Продукты:
- копчёная курица (филе) — 300 г
- яйца — 4 шт
- картофель — 2 шт
- плавленный сырок (типа Дружба) — 2 шт
- зелёный лук — пучок
- соль, перец — по вкусу
- майонез
Способ приготовления:
Чтобы времени на приготовление уходило меньше, заранее отварите картофель и яйца.
1. Картофель натираем на крупной тёрке и распределяем равномерным слоем. Солим и перчим слегка, а затем делаем майонезную сеточку, чтобы картофель имел воздушную прослойку. Собирать салат можно как с помощью кольца от разъёмной формы, так и без него на плоском блюде или высоком салатнике.
2. Филе курицы нарезаем на небольшие кубики и выкладываем на картофель. Сверху делаем лёгкую майонезную сеточку.
3. Зелёный лук мелко рубим и распределяем равномерным слоем поверх курицы. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки натираем на мелкой тёрке, выкладываем равномерным слоем и сверху покрываем майонезной сеточкой.
4. Плавленые сырки натираем на мелкой тёрке и выкладываем следующим слоем, сверху также делаем сеточку из майонеза. Чтобы сырки легко натирались на тёрке, положите их в морозилку минут на 15 перед этим. Завершающим слоем натираем также на мелкой тёрке белки. На них сетку класть не нужно! Перед подачей убираем кольцо от разъёмной формы.
Приятного аппетита!!!
Поделиться1632025-03-26 13:12:41
- Новичок
- Зарегистрирован: 2023-01-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 34
- Провел на форуме:
2 часа 19 минут - Последний визит:
2025-03-26 13:12:43
Вот вкусный салат "Гранатовый браслет".
Салат «Гранатовый браслет»
Отличное украшение праздничного стола - салат "Гранатовый браслет".
Продукты (на 8 порций):
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Свёкла - 1 шт.
Мясо куриное отварное - 100-150 г
Орех грецкий - 0,5 стакана
Гранат - 0,5-1 шт.
Майонез - 10,5-11,5 ст. ложек
Способ приготовления:
Вымыть картофель, морковь, свёклу. Отварить в кожуре до готовности (30 минут).
Если свёкла крупная, то через 30 минут картофель и морковь вынуть, а свёклу варить ещё 10-15 минут.
Картофель очистить, натереть на тёрке.
Морковь очистить и тоже натереть на тёрке.
Орехи измельчить.
Свёклу, очистить, натереть на тёрке.
Измельчённые орехи перемешать со свёклой.
Отварное мясо курицы мелко нарезать.
На сервировочное блюдо в центр поставить стакан.
Овощи выкладывать слоями. Каждый слой, кроме верхнего промазать майонезом.
Продукты уложить на плоское блюдо в следующей последовательности: слой отварного картофеля. Смазать майонезом - 2 ст. ложки.
Затем слой моркови. Снова смазать майонезом - 1,5 ст. ложки.
Далее слой мелко нарезанного куриного мяса. Его тоже смазать майонезом - 2 ст. ложки.
Затем орехово-свекольная масса и тоже майонез - 2-3 ст. ложки.
Очистить гранат.
Последний слой салата "Гранатовый браслет" состоит из зёрен граната. Можно засыпать салат гранатом полостью, а можно выложить гранатовые зерна в виде рисунка.
Салат "Гранатовый браслет" следует приготовить за 2-3 часа до подачи на стол, чтобы он успел хорошо пропитаться.
Приятного аппетита!